Skip to content

When A Teen Goes Green

About an eco-positive lifestyle

Menu
  • Home
    • What is an eco-positive lifestyle?
    • New? Start here!
  • How to guides
  • Reducing negative impact
    • Veganism
    • Minimalism
    • Zero Waste
    • Sustainable Traveling
    • Sustainable and Fair Fashion
    • Intersectional Feminism
    • Circular Economy
    • The 9 Planetary Boundaries
  • Increasing positive impact
  • Inspiration
    • Recipes
    • Hotspots
    • Organizations and apps
    • Books, documentaries, films, series and podcasts
    • Books, Films and Series List
  • Personal
    • My Ideal World
    • About me and this blog
Menu
sticky tempeh barbecue ribs

Sticky Tempeh Barbecue Ribs

Posted on September 13, 2021January 24, 2023

Last week I did not post anything on this blog due to personal circumstances. I had a post planned which was perfect for that week, but now maybe not so much. I am still posting it because I believe we will still have enough sunny weather in September in the Netherlands to do some barbecuing. Yes, today I am posting a recipe to be used when barbecuing. Sticky Tempeh Barbecue Ribs, I loveee those!

Sustainable Barbecue

The most sustainable way to have a barbecue is for it to be entirely vegan. And also: an electrical barbecue is best. Try to use one of those instead of using briquettes. But even if you don’t barbecue electric, vegan food is the most important. There are great options in the supermarket for vegan meat replacement, but once I found out about this recipe I am sharing with you today I always make this on the barbecue. We barbecue a lot at my parent’s houses. It’s just the vibe that is the ultimate thing. Slow cooking, good food, good company, sunset and happiness. Anyhow, here’s my favorite barbecue recipe:

Sticky Tempeh Barbecue Ribs

Here’s what you need:

  • 500 grams of tempeh
  • 1 onion
  • 1 clove of garlic
  • 100 milliliters of ketchup
  • 250 milliliters of Black Jack Smokey Barbecue Sauce (from Remia)
  • 4 tablespoons of agave sirup (but I usually just use regular syrup, it’s only to make it sweet)
  • 6 tablespoons of soy sauce
  • A reusable lunchbox which is air-tight
  • A baking brush

Recipe source: Albert Heijn.

I once wrote a post on how to make sustainable food choices. If you haven’t read that: I’d suggest you buy all of the ingredients organic and if you can, local.

Preparation

You need to prepare the tempeh upfront, at least one hour before you turn on the barbecue. If you can, longer. This way the tempeh takes up the flavors better. Okay, so what do you do. First, you cut the onion and the garlic in small pieces. You put those in the lunchbox. Then, you cut the tempeh in slices. Not to thin, not too thick. You’ll find out yourself. You put the tempeh in the lunchbox as well and then you add all other ingredients on the list. If you’ve added all things together, you have to mix it up. Mix it very well so that all ingredients blend in together and all the tempeh is covered in sauce.

You put the lunchbox to rest in the fridge. As I said, for a minimum of one hour but preferably longer. Then it’s time to barbecue! You lay as many of the slices as you want on the barbecue. I usually do four at a time. You turn them around every 5 minutes and then use the remainder of the sauce in the lunchbox to rub them in with even more sauce. This way you really get a lot of sauce on there. I don’t know exactly how long the tempeh goes on the barbecue, but I always put them on a low heat and put them on there quite long. I like them really sticky.

sticky tempeh barbecue ribs

Enjoy!

Yours sincerely,
Romee

2 thoughts on “Sticky Tempeh Barbecue Ribs”

  1. Winny says:
    September 14, 2021 at 10:42 am

    Thanks for the tips. Timing is perfect after all. We have beautiful weather now. Indian Summer πŸ™‚

    Reply
  2. Pingback: Sustainable Barbecuing - When A Teen Goes Green

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Search for anything

Want to get an update every time I post something?

Enter your email address to subscribe to my blog and receive notifications of new posts by email.

Join 273 other subscribers.

ABOUT ME

 

when a teen goes green

Hi! My name is Romee Hoeksma and I am on a journey to an eco-positive life. An eco-positive lifestyle is a lifestyle in which I have a more positive than negative impact on the beautiful planet earth. On this blog you can follow my journey to a life with only positive impact. At this blog you can find all sorts of things, from tips to recipes to personal experiences, but most of all fun (I hope!). I write about how I want to change the world, but don’t look at it as if I’m judging you. If anything, I like responses from my dear readers the most, so don’t hesitate to contact me or respond to any of my posts!

Yours sincerely,
Romee

Here’s what I posted most recently

  • Zero waste groceries at Pieter Pot
  • The best vegan ice-cream, desserts and yoghurt
  • I am a poop donor
  • Why I never light candles
  • 4 podcast tips from May 2023

Translate this site

Follow me on Instagram

Vandaag een artikel op mijn blog over Pieter Pot. Een webshop voor verpakkingsvrije boodschappen πŸ₯œ. Een geweldig concept die jou helpt je afval te verminderen Γ©n er ook nog eens heel goed uit ziet in je keuken #nospon. Je leest het nu via de link in mijn bio. Een greep uit de vegan maaltijden die ik at in mei 2023 πŸ§†. Als ik zo terugkijk heb ik de italiaanse weer helemaal ontdekt, haha! Maar het hoogtepunt was wel echt de vegan, zero waste, kaassaus die ik maakte voor over de nachoschotel 🫘. Welke vegan ijs-, toetjes- of yoghurtproducten zijn het lekkerst? Ik zette het voor je op een rijtje in een artikel die vanaf vandaag te lezen is 🍧. Je vindt de link in mijn bio. Spoiler: deze van Hertog staat er zeker tussen! #plantaardig #vegan #blogger ✨ 4 tweedehands outfits die ik droeg in mei 2023 πŸ‘—. Ik had op iets beter weer en iets koudere outfits gehoopt, maar goed, dat schuiven we dan maar naar juni! Ik ben poepdonor πŸ’©. Ja, Γ©cht. Ik doe mee met een wetenschappelijk onderzoek waarbij mijn darmflora gebruikt wordt om mensen met een leveraandoening te genezen. Ik ben zo blij met de positieve impact die ik hiermee kan maken! En ik krijg er nog betaald voor ook. Meer weten? Lees het artikel dat ik erover schreef via de link in mijn bio. Binnenkort zal ik er ook een Youtube-video aan wijden. #donor #positieveimpact #nafldnashresearch Minimaliseren en ontspullen blijft een ongoing process πŸ“¦. Ik vind dat ik niet al te veel spullen heb, maar toch geef ik nog geregeld spullen weg aan de kringloopwinkel. In deze reel laat ik de laatste 5 items aan je zien. Plantaardiger eten hoeft niet moeilijk te zijn, je moet net even weten welke producten vegan zijn. Vandaag deel ik een makkelijke swap voor mayonaise 🍟. Het is weer mei! En dat betekent dat er weer een artikel met podcast-tips op mijn blog staat (de vijfde in de reeks inmiddels!). Vandaag lees je over 4 podcasts die ik aan bijna iedereen zou aanraden 🎧. 5 vegan maaltijden die ik at in april 2023 πŸ₯™. En ja, Γ©cht alles is vegan. Want elk gerecht is te veganizen.

Read my latest posts

  • Zero waste groceries at Pieter Pot
  • The best vegan ice-cream, desserts and yoghurt
  • I am a poop donor
  • Why I never light candles
  • 4 podcast tips from May 2023

Subscribe by e-mail

©2023 When A Teen Goes Green | WordPress Theme by Superbthemes.com